Warmińskie Uroczysko słynie wśród gości ze smacznej kuchni, której sekret tkwi przede wszystkim w uprawie własnych, ekologicznych warzyw i owoców. Ostatnio wszyscy podziwiają Uroczyskowy ogród, który ulega ciągłym zmianom w czasie czterech pór roku. Wiosną sadzimy, pielęgnujemy, by później cieszyć się doskonałym smakiem i aromatem dojrzałych warzyw i owoców. Ogród wymaga dużo pracy i pochłania sporo czasu, jednak naprawdę warto dbać o własne dary sadu i ogrodu, które są skarbnicą witamin.
Nasz ogród użytkowy dzieli się na kilka: warzywny, owocowy, ziołowy, kwiatowy. Niektóre warzywa znajdują się na tak dużym obszarze, że wydzieliliśmy dla nich specjalnie miejsce. W ten sposób goście mogą podziwiać między innymi ogródek dyniowy. Jakie jeszcze znajdziecie u nas warzywa? Większą część ogrodu warzywnego zajmują ziemniaki, kapusta, dynia, marchew, cebula, szczypior, groszek, fasola, kalarepa, ogórki, buraki, cukinia, pietruszka, koper, chrzan, kukurydza oraz szklarnia, w której rosną pomidory, ogórki oraz papryka. Ogród owocowy obfituje m.in. w truskawki, maliny, porzeczkę, agrest, borówkę, poziomki, jagody goji. W sadzie rosną jabłonie, śliwki, czarny bez. Od niedawna mamy także ogródek ziołowy, któremu poświęcimy osoby wpis. ;)
Kwiaty i krzewy znajdują się na terenie niemalże całego Uroczyska, w którym od początku istnienia, czyli od trzech lat staramy się, aby każdy zakątek był dopieszczony. Już możemy zajadać się pomidorami, ogórkami i wieloma innymi warzywami, które są pyszne, zdrowe i co ważne - ekologiczne. Z większości warzyw i owoców przygotowujemy przetwory na zimę. Zapraszamy do obejrzenia krótkiej relacji prosto z ogrodu. Zdjęcia nie oddają uroku tych kilku ogrodowych zakamarków, co potwierdzają nasi wspaniali goście, którzy są pod wielkim wrażeniem ogródka, co nas niezmiernie cieszy i dodaje skrzydeł. :) A Wy kochani lubicie dobrą i zdrową kuchnię opartą na własnych produktach?
Na ostatnim zdjęciu widać fragment nowego budynku, który powstawał w pocie czoła przez ostatnie miesiące. Serdeczne pozdrowienia z Uroczyska! :)
S. M.